Новости и события Рубцовска

Вкусные мясные традиции Рубцовска

«Губернаторская», «Рубцовская», «Алтайская» — ты только читаешь эти названия колбас Рубцовского мясокомбината, а уже чувствуешь, как разыгрался аппетит! В ассортименте  – более 300 наименований мясных изделий и деликатесов.

Многие из продуктов завоевали призовые места на общероссийских выставках, и все без исключения – признание покупателей. Настоящая гордость – колбаса «Майкопская», которая не раз входила в «100 лучших товаров России» и забирала «золото» на межрегиональных конкурсах и выставках.

История мясокомбината

Рубцовский мясокомбинат ведет свою историю с 1925 года. Тогда на территории Рубцовска совместно с англичанами была создана маленькая мануфактура по производству натуральных оболочек для колбас. Обусловлено появления совместного предприятия было географией и традициями: в степной зоне Алтая овцеводство было чрезвычайно развито. До сих пор считается, что нет лучшей оболочки для колбас, чем баранья кишка. Доходы предприятие приносило не маленькие: поговаривают, что за один бочонок сырья на мировом рынке тогда платили полбочонка золота.

В 1941 комбинат, как и вся страна, работал на Победу! Перерабатывал баранину, свинину, говядину. Колбасный цех производил полторы тонны продукции за смену, помимо этого варили мыло и клей. Отчеты военного времени – гордость завода. План выполнен на 25 дней раньше срока, в строке «расходы и потери военного времени» — прочерк, нормы выхода продукции перевыполнены.

В 70-х началась модернизация комбината. Началось производство не только мясных полуфабрикатов и субпродуктов, но и сбору пуха и пера.

Качество продукции и опыт позволили Рубцовскому мясокомбинату без потерь миновать «лихие» 90-тые и занять свою нишу на рынке.

Растем сохраняя традиции

Сегодня Рубцовский мясокомбинат – гордость региона. Продукцию реализуют не только торговые сети и предприниматели: предприятие развивает собственную фирменную сеть магазинов. Оборудование комбината позволяет производить убой всех видов скота, перерабатывать жиры, шкуры, выпускать мясокостную муку, субпродукты, а также мясо глубокой заморозки.

Секрет успеха прост: новейшие технологий, современное оборудование, и при этом сохранение традиций, ну и конечно же бесценный опыт работников предприятия. Точный подбор всех этих ингредиентов позволяет Рубцовскому мясокомбинату занимать достойное место среди предприятий города Рубцовска. Продукцией которого мы можем не только наслаждаться, но и гордиться!

Сайт: http://www.rumk.rubtsovsk.ru

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.